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チョコはいずこへ?

最近アイシングクッキーばかり作っていたので、チョコのことを忘れてたけど、バレンタインって本来?チョコレートよねぇ。
1月にチョコレートを食べ過ぎたせいか(理由は聞かないで(笑))、チョコを全然作る気にならなかった。。。
でも、人様からもらったチョコレートは、嬉しくおいしくモリモリ食べられるって、一体どういうわけ?
きっとねぇ、愛情が詰まっているからよ(美しくまとめた!)。いや、ホントに。

ご存じ(かどうかは分かりませんが)、うちのバレンタインクラスも、チョコレートは影も形もなくクッキーでして~。
こんな感じです。

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今回のクラスは、はるばる千葉県から夜行バスで、このためだけにいらしてくださった方もあり、遠いのに本当に有り難いことです。
なのに私は、1枚写真を撮ったら気が緩んで、もうその後は撮影を忘れるという…。情けなや。
でも一応ねぇ、気分だけは盛り上げようと(笑)、吊るしモビールもバレンタイン仕様にしてみたよ。

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知ってた? 最近この、ペーパーポンポン(と言うらしい)流行なのよ~。
パーティーの盛り上げグッズなんだって。これをテーブルの上にいっぱい吊すのよ。
うちも一応、テーブルの上に吊したよ~。パーティーじゃないけどね。
なんだか大層らしく、マーサ・スチュワートが作り方解説をしていたけれど、日本人なら誰でも、子供の頃に作ったことありますよねぇ?
アメリカでは作らないのか? じゃあ、入学式や運動会の門は何で飾るんだ?と思ったけれど、そもそも入学式も運動会もないんじゃ、そんなもの要らないか…。
とにかく、お花紙で作ったお花も、縁をちょっと可愛くカットして、真ん丸に作ればペーパーポンポンに出世するんです。覚えておいてね。

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おやつは、おひめさま仕様ですわよ。←急に言葉遣いが…(笑)。
このプリンセスちゃん、ちゃんと名前がありまして、その名も「パール姫」。まぁ、なんと高貴な。
ドレススカートは、苺風味のチーズクリームでございます。
苺もハート型にカットしたんですけれどぉ、このアングルじゃ分からない-。
やっぱり一つくらいチョコ味がないと、と思って、お配り用に焼いたオランジュ・ショコラも盛り合わせたら、色のバランスも良くなった! 黒は引き締まりますねぇ。

今年のバレンタインはちょっとチョコレートから離れてしまいましたねぇ。
来年は、もうちょっとチョコを取り入れよう。
憶えていられるかしら…?

# by cssucre2 | 2013-02-13 18:57 | Work | Comments(0)

バレンタイン・アイシングクッキーまとめて!ついでにケーキも

バレンタインに向けて、ちょこちょこ試作をしたり、遊んでみたりしていました。
いろいろあるよ。まとめて行くよ-!

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今年のハートは、羽が生えているよ。
この羽付きハート、結構大きくて幅11cm。食べ応えもたっぷり。

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マープリングのテクニックを使って、模様をいろいろ。
簡単にバリエーションができる、重宝なテクだねぇ。
上の羽ハートとともに、今年のアイシングクッキークラスのワークです。

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黒いお花を付けてみました。
ハートに黒?って感じだけれど、ちょっとシックで大人なバレンタインね。

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ハートを赤にすると、一気に華やかになるね。
こんなワンピースとかも可愛くない?
今更私は着ないけれどねー(笑)。

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今度は立体だよ。
ヘクセンハウス・バレンタインバージョンね。
魔女のお家も、バレンタインには愛の家になるのさ~。

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平面ハウスもあるよ。
こっちのほうがラブリーね。

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黄色い手袋の女の子が、ハートを抱いてるの。
寒いけれど、心はぽっかぽかよ~。
ファーはスノーラビットね。

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あったかつながりで、今度はキルトです。
ふわふわ暖かいねぇ。
明るい色のお花を付けて、春ももうすぐだよ~。

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ちまちまレースも絞ってみました。
ちょっと間違っている部分があるんだけれど、見てみないふりしてね~(笑)。
こういうちまちまワーク、私は結構好きなのー。

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ハートには開けるキイも要るよねぇ。
ところでこの鍵、合っているのか?(笑)

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アイシングしないクッキーも、ついでにね。
こういう素朴なのもおいしいのよ。
チョコレート生地にドライドチェリーを入れてます。
チェリーって、なんだかハートに似ているじゃない?

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1枚ずつだったら、こんな風に包んで。
リボンと、レース部分はぱちぱちパンチで抜きました。
なんせ、パンチはいっぱい持っていますのでー(笑)。

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数枚まとめるときは、ハート模様のペーパータブで。
なんせ紙も、いっぱい持っていますのでー(笑)。

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ケーキも行っちゃお。
オレンジピール入りショコラケーキ。
ピールとナッツをトッピングしまして、ちょっと賑やかにしてみました。
これは私の、お配り用ね。

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こんな風にかわゆい箱に入れて、チョコレート色のリボンを結んだよ-。

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そうそう、こんなのも作ったよ~。
これはね、カシス味のケーキです。
これが結構ヒット作で!
最初は甘すぎる?って思ったんだけれど、カシスを増やしたらホントにおいしいの-。

さて、みなさまも楽しいバレンタインをお過ごしくださいね。
Happy Valentine's Day!

# by cssucre2 | 2013-02-11 22:09 | Work | Comments(0)

バレンタイン・アイシングクッキー講習会2013

今年のバレンタインクラスは終了いたしました。
ご参加のみなさま、ありがとうございました。


さてさて、バレンタインですよ~。
最早、最近のバレンタインは、告白なんてものからは乖離し、フレンドシップイベントと化しつつある気がいたします。
私のこの考察は、合っているでしょうか?(笑)

そんなわけですので、お友達へのプレゼント、もしくは自分の楽しみとしてのかわいいクッキーを作りましょう!
バレンタインですけれど、チョコレートは全く使いませんよ-。

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<バレンタイン・アイシングクッキー講習会>

2013年2月12日(火) 9:45-12:00 …済
2013年2月13日(水) 9:45-12:00 …済

講習費・6500円(材料費・お茶代を含みます)

持ち物・エプロン、お持ち帰り用の浅い箱orトレイ(B5サイズ程度の大きさのもの)

必ず前日までにご予約下さい。

当日は、デコレーションのみのクラスです。
クッキーとアイシングの作り方は、配合をお渡しして、口頭でご説明いたします。

今回は、シュガークラフトのテクニックも使ってデコレーションします。
お花などのパーツは、あらかじめご用意いたしますので、初心者の方も大丈夫です。
かわいい模様の描き方、上手にラインを引くこつ、アイシングのコンディションの調整など、実際に見てみないとわからない部分を、丁寧にご説明いたします。

ご参加をお待ちしています~。

# by cssucre2 | 2013-01-29 00:29 | お知らせ | Comments(0)

冬ごもり

今年は寒いけれど、雪は降らないねぇと油断していたら、連休の最終日にどっさり!
ホントに油断も隙もありゃしない。
お休みだったから良かったけれどねー。
一日せっせと雪かきしました。

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庭のテーブルの上に定規を立ててみた!
右インチ、左がセンチよ。
この後も少し降ったから、25cmってトコでしょうか。

さて、相変わらず画面が真っ暗のままのPCですが、TVに繋いで、TV画面をディスプレイにしています。
TVの斜め前にPCを置いているんだけれど、視線を斜めにしながら打つのって、結構難しい。
ディスプレイが無意味に大きいので、文字は見やすいんですけれどね(笑)。
あともうひとつ厄介なことが。
当然と言えば当然ですが、TVを点けているとPCが出来ない。その反対も然り。
で、仕方がないので、新しいPCを買うことにしました。
もう発注されたらしいよ。何が届くのか知らないけど。その辺りは担当に任せていますので。

でもね、いろいろ問題が!
PCが新しくなると、今使っているレーザープリンタは使えなくなるらしい。
何だか知りませんけれど、ソフトがね。
どんどん新しくなると、以前の周辺機器が使えなくなるのって、ホント大変!
うちには1台、マイクロドライ方式のプリンタがあるのですが、これのために古いPCを置いてあります。
インクジェットでは出来ないことをしてくれる、いいプリンタなんですけれどね。生存競争に負けちゃって、廃盤になってしまった。。。
なーんだか、厄介な世界ですねぇ。

ちょっと画像を見直していたら、年末にアップし忘れていたものを発見!
生徒さんのいくみさんの作品、ふたつ一気に行きます~。

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ふたつとも、カリキュラムの作品です。
この作品では、カーネーションと植木鉢の作り方、コーネリーワークという絞りを学びます。
形としては変化の付けようがないので、みんな同じ形になっちゃうのですが、カーネーションと小花の色の配色で、印象が随分変わります。
ピンクは人気ね。やさしい配色です。

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こちらは、オープンローズとリボンインサーションというテクニック。
裾の部分にクリンピンクもしました。
この作品は、配色ももちろんですが、リボンの位置をどこにするかで、全く違った雰囲気になります。
サイドに持ってきてもいいし、2本にしても。
基本的なテクニックですが、応用が利くのでいろいろに使えます。
シュガーは、乾かす時間が必要なので、2作品を並行して作っていくことも多々。
出来上がるときは一気に出来上がったりするので、楽しいです。

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最近、大豆粉ってのが流行っているらしくって、ほら、健康ブームというか、大豆は蛋白質ですからね。
炭水化物オフダイエットとかしていたり、食事療法をしている方に、小麦粉の代用も出来ます。
大豆粉ってきな粉じゃないの?と思うのですが、きな粉と違って炒っていないんです。生のままの大豆を粉にしたもの。
サンプルで大豆粉をたくさん貰ったので、バークッキーを作ってみました。
レーズンとオレンジピールを入れてみたよ。
ソイジョイみたいなの? でもソイジョイ、あまり食べたことがないので、似ているかどうかわからない。
もうちょっと甘い方が良かったかなぁ?と思うのですが、ヘルシーに行くならこんなもん?
メープルシュガーとか黒糖とか使ってみたらどうだろう?
新しい素材は、いつも楽しくドキドキします。
なんか、その素材と対決!っていうか(笑)。
うまく使いこなせて、とびっきり美味しいものが出来たら私の勝ち!って感じね。

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これは本当は、クリスマス時期に平面ヘクセンハウスを作ろうと思っていたのですが、赤×白でデコレーションしたら、バレンタイン風になっちゃった!
まぁ、クリスマスの次はバレンタインですからね~。←大雑把。
バレンタインのクッキーもいろいろ試作していますが、なんだか取り留めなくてー。
画像も溜まっているけど、ちびちび出そう(笑)。
撮影できていないものもあるし!

雪でたぷん道路事情が悪いので、出掛けなければならない用事もない日は、おうちで冬ごもりです。
毎年恒例の事務仕事をやらないとならない時期だけど、このPCでやるべきか?新しいPCでやるべきか?
悩んでいる間に、始めた方が良さそうですねぇ。。。

# by cssucre2 | 2013-01-16 11:25 | Work | Comments(0)

脱皮とローマ字入力

去年の大晦日に、若い子に教えてもらって、フットケアをしました。
なんかね、ブーツ型の袋の中にジェル状のものが入っていて、その中に1時間、足をつけて置くの。
1時間経ったら洗って、あとは放っておくだけ。
そしたら3日後くらいから、あーら不思議! 足の皮が、べろべろと剥けてくるのです。
そりゃもう気持ちいいほどに、ぺろりんと一皮剥けちゃう。
半信半疑だったけど、正しく脱皮よ、これ。今年は「巳年」ですからね〜。
面白いので画像を載せたい心境だけれど、どう考えても四方八方から顰蹙買いそうなので、自粛しておきます(笑)。
脱皮を果たした後の足は、もうツルツルしっとりで、ガサガサしてたひび割れ踵はどこに行ったの?って感じ。
いやぁ、どういう原理か分かりませんが、大したもんだわ。

さて、このアーティクルは、iPadで書いています。
なんだか最近、私のPCは、立ち上げ時に画面が夕焼けのように赤くなり…、そんなこんなで様子見をしていたらすぐに真っ暗になって!! 只今使用できません。あららー。
で、iPadで更新しているのですが、入力しにくくてー。ローマ字が。
実は私は、普段はかな入力です。
初めて使ったワープロが、富士通のオアシスだったので、親指シフトのかな入力でした。
そのせいか、なんとなくローマ字入力に移行する機会を逸し、未だにかな入力なんですねー。
でも、英文を打つ時は否応なくアルファベット入力なので、まあキー配列は無意識に憶えているのかな?
これを打つのに、キーに関してはあまり問題はありません。
が!問題は、ローマ字!!
いやいや、ローマ字って、最近書かなかったけど、難しいねえ。
特に、助詞の「は」。つい「wa」って打っちゃう。
それと、この「」。
これを出すのって、どうするんだろう?
わからないので、しょうがなく「kakko」って打っているんだけど…。←これは「ten
」って打ってます。やれやれ。
世間では多分、圧倒的にローマ字入力が多いと思いますが、みんな偉いねえ。ローマ字、書けるんだねえ。
でもねー、私のかな入力、結構速いのよ〜。

これを機会に、ローマ字入力にした方がいいかしら?
足も一皮剥けたことですしね。
人間も一皮剥ける年にしたいものです。

# by cssucre2 | 2013-01-10 17:15 | くだらない話 | Comments(0)