【募集中】春色メレンゲリース・3/8, 9 日程追加 4/5

リクエストをいただいて、日程追加になりました！　4/5(金)

今年は寒かったり暖かかったりと、寒暖差の激しい冬ですね～。

松本では雪のない冬ですが、こういう時は春先になってからの雪が怖いです。

なぜか雪の少ない冬は、暖かくなってからドサッと降る。。。

でももう立春も過ぎたことですし、気分は春～♪

まだまだ寒いですが、気持ちは明るくなりますね。

春の可愛いカラーでメレンゲを作ってみました。

ウィルトンのグッズを使って作ります～。

久々のウィルトンクラスです。

やさしいパステルカラーで作る、メレンゲのリース。

サクサクと食べても軽くて美味しいメレンゲです。

プレゼントにもぴったり。

丸っこいハートバージョンも可愛い♡。

◆このレッスンで学ぶテクニック

　・Wiltonメレンゲパウダーを使ったメレンゲ生地の作り方

　・色付けのコツ

　・上手な絞り方

　・リースの成型

　・メレンゲの焼き方

　・保管方法

　・ラッピングのアイディア

メレンゲは人気がありますが、イマイチうまく行かない～、という声も多く聞かれます。

一度、作り方を覚えてしまえば、いろんな味と形のメレンゲが作れるようになりますよ－。

ウィルトンメソッドで習うお花でも応用してみました。

卵白で作るメレンゲでは、なかなかこんなにしっかりとした形ではできませんが、この方法ですとちゃんとお花が出来ます。

アイシングで作ったお花は、ボリュームがあると食べるにはちょっと…という感じですが、メレンゲだとサクサクと、美味しく軽く召し上がっていただけますので、素焼きや平塗りのアイシングクッキーに応用も出来ますね～。

ブルーのはミント味にしたのですが、ミントを入れすぎてかなりスーハーします（笑）。

レッスンでは、リース型のメレンゲを作ります。（おひとり・直径約8cmのものを10個）

お花のメレンゲは作りませんが、焼いている待ち時間が長いので、お花を作る場合の注意点などの説明を致します。

日 時・ 　A・2019.3.8(金) 10:00-13:00 …満席(キャンセル待ち受付中)

　　　　 Ｂ・2019.3.9(土) 10:00-13:00 …満席(キャンセル待ち受付中)

Ｃ・2019.4.5(金) 10:00-13:00 NEW! …残席２

　　　　　（日程が合わない場合はご相談ください。）

　

講習費・　7,560円(税込)

　　　　　

持ち物・　エプロン、ハンドタオル、

　　　　　

申し訳ありませんが、お子様の同伴はご遠慮ください。

メールでお申し込み後、お振込口座をご連絡いたします。
講習料のご入金を以て、お席の確保完了となります。

日程のご都合が合わないときは、ご相談に応じます。
ご希望の日程がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。

材料等の準備の都合上、３日前からキャンセル料をお願いしています。
３日前から講習料の30%、当日から講習料の100%となりますので、どうぞご了承下さい。

お申し込み・お問い合わせは、info☆kawaiicake.com　まで。
お手数ですが、☆マークを@に替えてご送信ください。
タイトルに、【春色メレンゲ】と入れてくださいね～。
ご参加をお待ちしています。