クリスマス・カップケーキデコ！

クリスマスが近づいてきて、賑やかな気分になりますね～。
先週までバタバタしていましたが、今週はちょっと余裕がありそうで、それだけで何だか嬉しい（笑）。
本を読もうと、図書館でいっぱい借りてきたよん♪

今年のクリスマスは、ホントはカップケーキレッスンをしようと思っていたんですけれどね～。
ちょっといろいろ忙しくて、サンプル試作が遅れてしまいました。
やっぱりクラスを組もうと思ったら、どんなに遅くても、10月にはサンプルが出来ていないとダメダメなわけです。
ま、だいたい私は、試作が遅いんだけどね。……って、自慢にならないねぇ。

で、今年は諦めたわけですが、来年に備えて？お稽古おやつの残りのマフィンにデコレーションしてみたよー。


今回は、シュガーペーストを使ったデコレーションにしてみました。
バターフロスティングと組み合わせた方が、バリエーションが拡がるので、合わせ技の方が楽しいかも？
でも、バタークリームを作るのが面倒って人が多いのよね～。
アメリカンタイプのフロスティングは、超甘だしね。
でも、あの歯が溶けるような甘さが、アメリカで食べると何故かおいしいのー（笑）。

リボンみたいなデコレーションは、やっぱりペーストでないとね。
あと、エンボスとかも可愛いし。
日本ではそんなにポピュラーじゃなかったけれど、これからは普及していく気がしています。
マジパンよりずっと、使いやすいですからね。

シュガーをやっていると、ペーストはなくてはならないものなので、私もペーストだけでも５種類を使い分けています。
今は既製品のペーストもありますが、自分でイチから作るものもあります。
目的によって、適したペーストを選ぶのはとても大事なことなので。適材適所ってやつだね。

早めにサンプル試作をすることを、来年の目標にしようと思っています。
憶えていられたら、ね。