桜に雪

昨日の朝起きたら、雪でした。。。。
４月も半ばだよ？しかも、サクラも咲いているんですけど。
入学式が雪、ってのは、たまにですけれどなくはない。
でもでも、桜に雪ってのは初めてです。


うちの庭（と私が勝手に呼んでいる公園）の桜も、この有様。
週末のお花見のはずが…。


雪を冠った枝が重そうです。


こんな写真はなかなか撮れません。

昨日はどうなることかと思いましたが、今日は暖かくなって、大勢お花見にいらしていました。
人出の日は苦手なので、ウィークデイにひっそりとお花見しよう。

そして、おうちでもお花見です（笑）。


アイシングでいっぱい絞ったお花たち。
乾くと日持ちがしますので、気の向いたときに大量生産しておきます。
甘～いですけれど、これをポリポリ食べるのが結構好き♪


こんな風に、ちょっとのせてあげると可愛くて重宝します。


春色カップケーキも満開です。
土台のカップケーキは、ネット動画で見かけたboy（ちょっとイケメン（笑））の紹介する作り方で作ってみました。
でも上のクリームは、その通りのレシピで作る勇気なく…。
だってさ、１カップのバターに４～５カップの砂糖ってどうよ？
この砂糖好きの私ですら真っ青。
砂糖の量を激減させましたが、それでも十二分に甘いです（爆）。
アメリカンなケーキはどれも甘いですが、あの歯が溶けそうな甘さが、ときどき懐かしくなります。
それに、どういうわけかあの甘～いケーキは、アメリカで食べるとそれなりに美味しいんですよねぇ。。。
桜のカップケーキも作ってみたいです。ほどほどの甘さでね（笑）。