謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。

今年のシュクル吉例・干支菓子は、寅のしましまクッキーです。
バニラとココアの２色生地を組み合わせたアイスボックスクッキー。
金太郎飴的に、棒状に作った生地をカットして焼きます。

しましまに作って、形を整えるためにカットした端生地をぎゅぎゅっとまとめて、丸い棒状にして焼いたら、関西のおばちゃん的アニマル柄クッキーになりました（笑）。
こっちの方が、ある意味タイガーっぽかったかも？

毎年、干支にちなんだお菓子を考えるのは、悩みでもあり、楽しみでもあります。
３巡目になりましたので、だんだんアイディアが枯渇してきました。
まぁ、いつまで続くかわかりませんが、ない知恵を絞ってみるのも、頭の体操になるかなぁと思っています。

できることを出来る範囲で、などというのんびりペースですが、今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。