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【ご案内】募集中の講座


◆新型コロナウィルス対策について、お知らせしています。
 レッスンをお申込みの前にご一読ください。




◆お問い合わせの返信が、エラーで戻ってくることがございます。
 お問い合わせ後、48時間経って返信がない場合は、受信設定をご確認ください。
 お手数ですが、再度、お電話番号を記載の上、お問い合わせいただけると幸いです。
 よろしくお願いいたします。


◆この記事は、ご案内のためのアーティクルです。最新の記事は、この下にあります◆


◆以下は、随時募集の講座です。

  ご希望がありましたら、日程の調整をいたしますので、ご遠慮なくご相談ください。
  (ご案内の日程は、過去のものをリンクしています。内容の参考にご覧ください。)
  過去の日程によっては、消費税分が変更になっているものかございます。お含み置きください。
 










  

 ウィルトンクラス・随時募集中!◆
  シュクルは、ウィルトン公認クラスです。
  世界中で共通のウィルトンメソッドで、ケーキデコレーティングを基礎から学べます。

















一緒にアイシングクッキーの講師として、活躍してみませんか?

























# by cssucre2 | 2020-12-31 23:56 | お知らせ

【募集中】クラフト部・ノート製本・ペンホルダー付き

こんにちは~。

松本市のケーキデコレーション教室・ケーキスタジオシュクルです。

さて、シュクルクラフト部「メモパッド」に続いて、ノートをちゃんとした本の形にする簡単製本です。
そろそろ来年のスケジュール帳も用意したくなる頃です。
A6サイズのスケジュール帳、もしくはノートを使って、製本の仕方をマスターしてくださいね。

製本がまったく初めての方は、このレッスンの前に、『メモパッド』をご受講ください。
紙や糊の扱い、表紙の作り方や綴じゴムの付け方など、基本的なことをまず学んでくださいね-。

本格的な製本とは、ちょっと違います。
ホントウの製本は、中身のページを綴じるところからですし、天地に花布というものも付けます。
私が作るのは、製本方法を下地にして、もっと略式で手軽に出来るものです。
たくさん作っているうちに、独自の方法が出来てきました。
シュクル式製本です(笑)。

【募集中】クラフト部・ノート製本・ペンホルダー付き_e0111355_17220024.jpg


スケジュール帳は、1年間、持ち歩いて使うものですので、表紙の使う紙もシッカリしたものでないと、年末にはみすぼらしくなってしまいます。
こすれたり毛羽だったりはしても、それが味となるような紙。
私の膨大な(笑)ペーパーコレクションの中からイチオシの、アメリカ・クラブスクラップ社のペーパーを使います。

クラブスクラップ社は、いわゆるサブスクリプション方式で、毎月テーマに沿ってペーパーを発売します。
ある決まった数量を生産して、売り切れたらお終い。
ほんとに一期一会のペーパーたちです。
可愛いタイプではなくて、一見地味~と思われがちですが、ほんとにかっこいい。
ここの紙で作ると、とてもスマートなノートになります。

ある時期の4~5年間、アメリカから直接、個人輸入で購入していました。
私のコレクションのペーパーは最近のではありませんので、ある意味レアもの(笑)。
この会社の製品には熱狂的なファンがいまして、人気のものにはときどき、ビックリするようなプレミアが付くことがあるんですよ~。

【募集中】クラフト部・ノート製本・ペンホルダー付き_e0111355_17232663.jpg


これは、私の今年(2020年)のスケジュール帳。
年号や好きなステッカーを貼ったりして、カスタマイズしています。
栞は2本、ペンはフリクションの3色。
市販のノートだと、この太さのペンの入るホルダーが、なかなかないんです。
それも私が、表紙を自作する大きな理由です。

◆このレッスンで学ぶテクニック
 <おさらい部分>
 ・紙の基本知識と扱い方
 ・製本に使うツールのこと
 ・糊のこと
 ・表紙の作り方
 ・綴じゴムのつけ方
 <新しく登場>
 ・ノートと表紙のつなぎ方
 ・栞の付け方
 ・ペンホルダーの作り方

これをマスターしちゃえば、あれこれ好きなノートを、オシャレなノートブックに変身させられますよ~。



時間・約2時間~2時間半。
   日程は随時。ご希望の日をご相談ください。

講習費・7,700円(税込) 材料費込み

     スケジュール帳の中身は、扱いやすい厚さのものをご用意いたします。

     もしお好みのものがありましたら、ご持参ください。


持ち物・手帳に付けて使いたいペン。

    ペンによって、ホルダーの大きさが変わります。 

          

糊などが付く場合があります。汚れてもいい服装でお越しください。


お申込みの前に『新型コロナウイルス対策について』をご一読ください。     


申し訳ありませんが、お子様の同伴はご遠慮ください。


メールでお申し込み後、お振込口座をご連絡いたします。
講習料のご入金を以て、お席の確保完了となります。

*コロナ対策期間中は当日現金でお支払いください。

日程のご都合が合わないときは、ご相談に応じます。
ご希望の日程がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。


3日前からキャンセル料をお願いしています。
3日前から講習料の30%、当日から講習料の100%となりますので、どうぞご了承下さい。

*コロナ対策期間中、キャンセル料は頂きません。

 体調不良の場合は、お休みくださいね。


お申し込み・お問い合わせは、info☆kawaiicake.com まで。
お手数ですが、☆マークを@に替えてご送信ください。
タイトルに、【スケジュール帳】と入れてくださいね~。
ご参加をお待ちしています。




# by cssucre2 | 2020-10-21 17:04 | お知らせ

【募集中】ハロウィンケーキを作ろう!

こんにちは。

松本市のケーキデコレーション教室・ケーキスタジオシュクルです。

ヒーターを入れる日がぽつぽつと出てきました。
これから寒くなりますね~。
今年は松茸も不作だそうで、近くの直売所でも全然見かけません。
でも、りんごの種類も増えてきましたし、いろんなものが美味しい季節です。

今年はハロウィンなどのイベントも、自粛せざるを得ない状況で、なんだか淋しいです。。。
私は夏に、風船ガーランドの作り方をマスターしまして(笑)、レッスンもお休みなのに教室ドア前に吊していました。
夏バージョン(ホワイト&ブルー)は、秋になってむなしく片付けられたのですが、折角なので意味なくハロウィンバージョンも作ってみました!


【募集中】ハロウィンケーキを作ろう!_e0111355_21274781.jpg

私は何を隠そう、風船を膨らませるのが超得意です!
……って、何の自慢にもならないか。。。

とまぁ、気分だけでもハロウィンにしていますので、おうちで楽しめるハロウィンケーキを作ってみました。


【募集中】ハロウィンケーキを作ろう!_e0111355_21310093.jpg

派手~にしてみましたよー。
トップに載せているデコレーションはチョコレートで出来ています。
これも作っていただいて、飾り付けます。
サイズは3号と小さいケーキですが、バタークリームとチョコでデコレーションを作りますので、食べ応えがあります。
スポンジは時間の都合上、あらかじめこちらでご用意いたします。

現在、コロナ対策を行っていますので、お一人ずつのレッスンをお受けしています。
お友達同士で一緒にご参加をご希望の場合は、ご相談くださいね~。

◆このレッスンで学ぶテクニック
 ・簡単にできるオリジナルバタークリームの作り方
 ・バタークリームでのケーキ成型
 ・サイドの模様をつける方法
 ・チョコレートのパーツ作り
 ・パイピング(クリーム絞り)テクニック

時間・約2時間半~3時間。
   日程は随時。ご希望の日をご相談ください。

講習費・ 8,800円(税込) 

     

持ち物・ エプロン、ハンドタオル


お申込みの前に『新型コロナウイルス対策について』をご一読ください。     


申し訳ありませんが、お子様の同伴はご遠慮ください。


メールでお申し込み後、お振込口座をご連絡いたします。
講習料のご入金を以て、お席の確保完了となります。

*コロナ対策期間中は当日現金でお支払いください。

日程のご都合が合わないときは、ご相談に応じます。
ご希望の日程がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。


材料等の準備の都合上、3日前からキャンセル料をお願いしています。
3日前から講習料の30%、当日から講習料の100%となりますので、どうぞご了承下さい。

*コロナ対策期間中、キャンセル料は頂きません。

 体調不良の場合は、お休みくださいね。


お申し込み・お問い合わせは、info☆kawaiicake.com まで。
お手数ですが、☆マークを@に替えてご送信ください。
タイトルに、【ハロウィンケーキ】と入れてくださいね~。
ご参加をお待ちしています。




# by cssucre2 | 2020-10-17 21:26 | お知らせ

【募集中】素敵なメモパッド(製本ベーシック)

こんにちは~。

松本市のケーキデコレーション教室・ケーキスタジオシュクルです。

シュクルはケーキ教室のはずなのですが。。。。。
実は、シュクル・クラフト部門がありまして(笑)、ときどきスタンプやペーパークラフトのクラスも開催しています。

私は紙が好きでして、紙はもうほとんどコレクションの勢いなのですが、それらの紙を使っていろんなものを作ることも好きです。
ノートに表紙を付ける製本は、ここ10年くらい、本を見ながら自分で工夫したり、たまにワークショップに参加してみたりで、日常的に作るようになりました。

それを見た生徒さんが、やってみたい!と嬉しいリクエストをしてくれまして、クラフト部発足です(笑)。
ちなみに、スタンプ部もあります。

製本も、いきなりノートスタイルはちょっとハードルが高いです。
なので、まずはメモパッドホルダーを作って、基本的な表紙の作り方を覚えていただこうということになりました。


【募集中】素敵なメモパッド(製本ベーシック)_e0111355_14474028.jpg



ただの(笑)普通のメモパッドが、こんな素敵なホルダーになります!
メモパッドって、使っているとピロピロと端っこがめくれてきたりしませんか?(私だけ?)
でも、こんな風なしっかりした表紙が付いていたら、バッグの中に入れていても全然OK。
ゴムのベルトで留めていますので、表紙がぱらぱらと開いたりもしません。

例えば、講習会などに行くと、必ずメモを取りますよね。
テキストの余白に書くと、ゴチャゴチャしてしまって、肝心のポイントがわからなくなったり。。。
持参のノートに書くと、貰ったテキストシートとノートをバラバラに保管してしまったりして、結局わからなくなったり。。。
これは私のことなんですけれどね(^_^;)。

そういうときにメモパッドを使うと、ピリピリと千切って、テキストと一緒にクリアファイルにでも保管しておけば安心です。
テキストはきれいなままですし、ポイントもちゃんときれいにメモできます。



【募集中】素敵なメモパッド(製本ベーシック)_e0111355_14474098.jpg

開くとこんな風になっています。
メモパッドは、市販のA6サイズのものをくっつけてあるだけですので、なくなったらまたくっつければいいだけ!
表紙は長くお使いいただけます。
バッグの中にこんなメモを忍ばせておくと、お仕事にも役立ちます。

ペーパーの柄は一例でして、沢山の種類の中からお好きなものをお選びいただけます。
各柄、1枚~3枚くらいしかありませんので、それぞれオリジナルのものが出来ます。
表紙、内側と、お好みのコーディネイトをお楽しみくださいね。
右開き、左開きもお好みで! ほんとに自由に作れます。

材料は2冊分がセットになっていますので、選ぶのも楽しいです。
1冊は、お家でのおさらい用です。
忘れないうちに作って、お友達にプレゼントしても喜ばれますよ~。


◆このレッスンで学ぶテクニック
・紙の基本知識と扱い方
・製本に使うツールのこと
・糊のこと
・表紙の作り方
・綴じゴムのつけ方


このメモパッドをマスターしたら、来年に向けて、スケジュール帳の表紙をカスタマイズしましょう。
この次には、年末に向けて、ノート製本をやりたいと思っています。
スケジュール帳には、栞やペンホルダーも付けますよ~。


時間・約2時間~2時間半。
   日程は随時。ご希望の日をご相談ください。

講習費・ 6,600円(税込) 材料費2冊分、スポンジブラシ込み

     1冊はクラスで作ります。もう1冊は、お家で復習してくださいね。

     

糊などが付く場合があります。汚れてもいい服装でお越しください。


お申込みの前に『新型コロナウイルス対策について』をご一読ください。     


申し訳ありませんが、お子様の同伴はご遠慮ください。


メールでお申し込み後、お振込口座をご連絡いたします。
講習料のご入金を以て、お席の確保完了となります。

*コロナ対策期間中は当日現金でお支払いください。

日程のご都合が合わないときは、ご相談に応じます。
ご希望の日程がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。


3日前からキャンセル料をお願いしています。
3日前から講習料の30%、当日から講習料の100%となりますので、どうぞご了承下さい。

*コロナ対策期間中、キャンセル料は頂きません。

 体調不良の場合は、お休みくださいね。


お申し込み・お問い合わせは、info☆kawaiicake.com まで。
お手数ですが、☆マークを@に替えてご送信ください。
タイトルに、【メモパッド】と入れてくださいね~。
ご参加をお待ちしています。





# by cssucre2 | 2020-09-27 15:11 | お知らせ

【募集中】かわいいアニマルメレンゲを作りましょう

みなさま、こんにちは~。

松本市のケーキデコレーション教室・ケーキスタジオシュクルです。

しばらくご無沙汰しているうちに夏が終わり、すっかり秋らしくなってきました。

1月末から世界で拡がってきた新型コロナが、ここまで長く様々に影響を及ぼすことになるとは、思いも寄りませんでした。
日常が変わり、常識が変わり、行動が変わり、いろんなことが変化しました。
でも少しずつ、このウイルスの特性もわかって来、どんなことに気をつければいいのか、どういう対策が有効なのかも判断できるようになってきました。
注意すべきコトはきちんと徹底し、でも、ウイルスに振り回されることなく、出来る範囲で楽しまなくては我慢は続きません。

シュクルでも、少しずつ、お一人ずつのレッスンを開始しています。
いろいろ制限をさせていただくこともありますが、レッスンでは楽しんでいただけるように工夫していきたいと思っています。

さて、去年あたりから爆発的に世界中で人気のメレンゲですが、昨年シュクルでも沢山の方々にお稽古していただきました。
簡単にきれいに作るには、配合が一番大事。
今回は、かわいい動物たちを、食べられるスティックにあしらって、全部食べられるメレンゲにしますよ~。



【募集中】かわいいアニマルメレンゲを作りましょう_e0111355_13574480.jpg

こんな風にも作ります。
上手に形が取れるように、デザイナーさんに依頼して、オリジナルテンプレートも作りましたよ~。
これがあればバッチリ!です。



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以前にレッスンしました、メレンゲリースコスモスメレンゲとは、また違う配合です。
かわいい動物たちが作れるようになったら、アレンジでお人形のお顔も出来ます。
是非マスターしてくださいね~。

◆このレッスンで学ぶテクニック
 ・まあるくつるんとした表面にするメレンゲ生地の作り方
 ・色付けのコツ
 ・上手な絞り方と仕上げ方
 ・スティックのつけ方
 ・メレンゲの焼き方
 ・保管方法
 ・ラッピングのアイディア

時間・約2時間半~3時間。
   日程は随時。ご希望の日をご相談ください。

講習費・ 8,800円(税込) オリジナルテンプレート付き

     

持ち物・ エプロン、ハンドタオル、大きさB5程度の浅いタッパーを2個くらい。


お申込みの前に『新型コロナウイルス対策について』をご一読ください。     


申し訳ありませんが、お子様の同伴はご遠慮ください。


メールでお申し込み後、お振込口座をご連絡いたします。
講習料のご入金を以て、お席の確保完了となります。

*コロナ対策期間中は当日現金でお支払いください。

日程のご都合が合わないときは、ご相談に応じます。
ご希望の日程がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。


材料等の準備の都合上、3日前からキャンセル料をお願いしています。
3日前から講習料の30%、当日から講習料の100%となりますので、どうぞご了承下さい。

*コロナ対策期間中、キャンセル料は頂きません。

 体調不良の場合は、お休みくださいね。


お申し込み・お問い合わせは、info☆kawaiicake.com まで。
お手数ですが、☆マークを@に替えてご送信ください。
タイトルに、【アニマルメレンゲ】と入れてくださいね~。
ご参加をお待ちしています。






# by cssucre2 | 2020-09-27 14:21 | お知らせ

【お知らせ】新型コロナウイルス対策について

新型コロナウイルス流行期間において、感染予防対策についてお知らせ致します。
この間のレッスンにつきましては、お申し込みの前にご一読ください。


新型コロナウイルスの感染防止のため、現在レッスンはウィルトンクラスを含め、すべてマンツーマンレッスンでお受けしています。
(個人レッスンになりますが、講習料は変わりません。)
お友達同士で同時にご参加の場合、また日程の関係で調整させていただく場合には、ご同意をいただいた上で、最大お二人までで開催します。

教室は、設備、道具類の消毒、換気を念入りに行なっております。

対面の、飛沫防止パーテーションも設置しております。

レッスン参加時には、手指のアルコール消毒と相互のマスク着用のご協力をお願いいたします。
ご希望の場合は、フェイスシールドも使用致しますので、遠慮なくお伝えください。

発熱や体調の不具合などの場合は、お休みしてください。(キャンセル料はかかりません。)

レッスンは、出来るだけ時間短縮できるように工夫しています。
お申し込み時に、今までのレッスンとの相違点をお知らせいたします。

また、感染防止の観点より、ティータイムはとくに設けておりません。
レッスン中の水分補給などは、ご自由になさってくださいね。お飲み物の用意もございます。

ご理解、ご協力のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。


# by cssucre2 | 2020-09-27 14:17 | お知らせ

新しい6月

こんにちは~。

今日から6月です。
お天気も良く、気持ちのいい日になりました。

新型コロナウイルスで明け暮れた今年の春。
いろんなことが予定どおりに運ばず、仕事や学校をはじめ、人生の節目の様々にまで影響を受けた方々も沢山です。
この時代を生きた人にとっては、一生忘れられない年。歴史の教科書に載るような年でもあります。
今から年末の1文字が予測できる。
きっと『密』だと思うわ。。。

シュクルでも3月からレッスンを休止していましたが、長野県ではこのところ落ち着いた状況でもあり、全国的にも緊急事態宣言が解除されました。
そろそろ始動しようかなぁ、どうしようかなぁと、思案中です。
ぐずぐずしていたら、来て欲しくない第2波が訪れないとも限らず、出来るうちにちゃっちゃとしておく方がいいのかな?

シュクルはこの6月で、教室をスタートしてから満35年になりました。
この35年間、本当に有り難いことに生徒さんたちに恵まれて、3月に休止するまでお稽古しなかった月はありません。
毎月毎月、いらしてくださる生徒さんたちがいてくださってこそ、続けてこられたと感謝しています。
この間にお目に掛かった生徒さんは、のべ約18,000人。
お休み中、ヒマだったので、ざざっと計算してみました。
切り上げて2万人弱って言っても良かったんだけど、いや、2000人の違いは大きいでしょ。と思って(笑)。

その中には、25年以上通ってくださっている生徒さんが何人もいます。
うんと若い頃来てくださっていて、その後結婚し、子供の手が離れて、またいらしてくださる方もいます。
高校生の頃からだったり、ウエディングがきっかけで続けて来てくださったり。
来し方行く末?をずっと見ているので、ほとんど親戚のおばちゃんの気分です。
日本全国あちこちから、はるばる北海道の端っこや、奄美の小さな島から訪ねてくださった方々。
海外からも来てくださいました。
そんな大勢の生徒さんたちに支えられて、続けてこられました。
本当にありがとうございます。


今NHKで放映中の朝ドラ『エール』。
主人公の才能を見いだした先生が彼に言った言葉、

「人よりほんの少し努力するのが辛くなくて、ほんの少し簡単にできること。
それがお前の得意なものだ。
それが見つかれば、しがみつけ。
必ず道は開く」

私にとって、この道は簡単ではなかったですが、確かに辛くなかった。
私の中に『努力』という言葉はほぼないですが(^_^;)、菓子に関して何かを追求することは、いつも楽しかった。
道は開いたかどうかはわかりませんが、こうして続けてこられたのだから、それだけで充分かと思っています。


さて、この先、どうなるのかなぁ?
この『35』なんていう中途半端な節目(笑)で、コロナのお陰で長い休みを取らざるを得なくなったことは、なにかの啓示でしょうか?
そろそろ年も取って、昔ほどには無理が利かなくなったので(30kgの砂糖を容器に移すのに難儀するようになりました)、少しずつ身体と頭と相談しながらかな~と考えています。

6月は、7年前にウィルトンクラスをスタートさせた月でもあります。
ちょっとのんびりに浸りすぎて、それが快適で抜け出せそうにない私に、6月という月は新鮮な気持ちを思い出させてくれているのかも知れません。
ここ3ヶ月、サボりにサボったからな~。

『日々精進』

私の目標とする言葉です。
目標はね、達成できないから目標なのよ。
心に留めて、また日々を過ごしていきましょう。

どうぞ今後とも、よろしくお願いいたします。










# by cssucre2 | 2020-06-01 15:09 | 雑感

【YouTube】くるみのスノーボール

こんにちは。

コロナウイルスの感染防止で、学校も休校、週末もなかなか外出が出来ません。
お菓子を焼く香りは、気持ちを明るくしてくれます。
おうちにある材料で、簡単にできるお菓子をみんなで作ってみてね。







◆くるみのスノーボール◆ 

 バター  75g
 粉糖   25g
 小麦粉  100g
 くるみ  30g
 粉糖…まぶす分100gくらい

1.バターを室温に戻して滑らかに練ります。
2.粉糖を加えて、よーく混ぜます。
3.刻んだくるみと小麦粉を一緒に入れて、切り込むように混ぜます。
  ちょっと時間が掛かるけど頑張って混ぜてね。
4.ぽろぽろしてきたら、手でぎゅっとまとめます。
5.厚さ2cmくらいで、四角く形を整えてね。
6.20個に切り分けます。
7.大きさを揃えながら丸めて、天板にのせます。
8.160~170℃くらいに温めたオーブンで、15~18分くらい焼いてねー。
9.完全に冷ましてから、粉糖をまぶして出来上がり~!

バターは、私は無塩を使っていますが、有塩でもOK。
くるみがなかったら、ほかのナッツやレーズン、チョコレートでもいいよー。

楽しく美味しく作って下さいね~。



# by cssucre2 | 2020-04-04 11:24 | Recipes

Stay Home

こんにちは。
ご無沙汰いたしました。
皆さま、いかがお過ごしですか?

今年は、雪もなく暖かい冬で、このまま春かなぁとのんびり考えていたら、思いも掛けない新型コロナウイルスの発生で、落ち着かない日々です。
あれよあれよという間に世界中に拡がってしまいました。

シュクルでは3月の初めにレッスンを停止し、3月の分は4月に行います~、と生徒さんたちに連絡していたのですが、4月どころか先の見通しが立たない状況になってきました。
一日も早い収束をするには、ともかく今は各自が我慢して、感染を拡げないこと。この一言に尽きます。

合い言葉は、#Stay Home、 #うちにいよう  です。

私は元々、引きこもり体質(^_^;)ですが、輪を掛けて家ごもりしています(笑)。
3月など、最長12日間、一歩も外に出ませんでした。
途中から半分意地というか、チャレンジゲームね。
さすがにビタミンDが足りなくなるかも-。

日頃から、なんでも備蓄(と言えば聞こえがいいけれど、単にものが多い)しているのですが、うちにあるもので工夫すれば、結構いけるもんだと実感しました。
お肉やお魚は冷凍庫にあるし、素材缶詰とかも使えるし、野菜は葉物から食べて、日持ちする根菜類などを繰り回せばかなりいける。
フルーツ類もリンゴや柑橘類は日持ちしますし、仕事で使う缶詰もある。
パンは、粉ならいっぱいあるので、久しぶりに焼いたりしました。
困るのは牛乳だなと思ったので、ロングライフのものを1パックだけ常備することにしました。
全脂粉乳とかあればいいのになー。スキムミルクは売っているのに、なんでないのかな?
とまぁ、そんなこんなで、災害時の備えの訓練になったかも?です。


レッスンを全休していますので、時間は有り余るほどありまして、頼みの図書館もお休みです。
学校と一緒に閉館していた図書館が、3/25に再開したかと思ったら、その日に感染者が出て、翌日からまたお休みになってしまいました。
25日に、借りっぱなしだった本を返して、新しく借りてきたのですが、読んでしまった。。。


こんなときこそ、普段出来なかったことに時間を使うべきだと、私にしてはかなり建設的なことを思いつきました。
筆頭にあげられるのが、いろんな場所の整理整頓、そしてお掃除なのですが、それはどこかの棚に上げられてしまいまして……。
そうだよ!学校がお休みでヒマにしている子供も沢山いるじゃないか!
そんなお子たちが、おうちにあるような材料で出来る、簡単なお菓子の作り方をYouTubeにでも上げてみよう!
これこそ正しいトシヨリ大人の役目というものです。

動画は以前、エディブルファブリックを作ったときに、ちょっとだけ撮ったことがあったのですが、最早どうやったのかすっかり忘れてしまった。。
怖いわ~。最近は何でもすぐに忘れる!

ともかく、いつやるの?今でしょ!(少々古い)と勢いで、動画を撮りました。
撮ったはいいけれど、編集にまぁ時間の掛かること掛かること。
操作の仕方がわかっていないのが最大の原因なのですが、若い方々はなんとなくいじって、ほら出来たーー、カンターン!とか言うところに、昭和の婆は四苦八苦でございます。

モニター2名(30代女子)に観て貰ったのですが、画面が暗いだの、わかりにくいだの、文字の色が変だの、早すぎて読めないだの、まーー、そりゃもうダメ出し満載でございました。
でも、現在の私には、これが精一杯なのよーー(悲鳴)。

というわけで、次のアーティクルでご案内いたします。
いろいろ残念な部分が多々ございますが、生暖かい目で見てください。
次作があれば、少しずつ進化すると信じます。





# by cssucre2 | 2020-04-04 11:23 | 生活

【募集中】バレンタイン・イニシャルケーキ・1/13(月・祝)、1/31(金)、1/28(火)NEW!

日程追加! 1/28(火) 

いよいよ2020年の幕が開けました!
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

子どもの頃は、2000年ですら「未来」だ!と思っていたのに、なんとなんとそれからもう20年です。
これはもう正真正銘の「未来」です。
今年は東京オリンピックもあり、前回の東京五輪を記憶している身にとっては、なんだか感慨深いです。

そんな令和2年の最初のイベントレッスンは、バレンタインに向けてのイニシャルケーキですよ~。
2~3年前から、海外のデコレーターたちの作品で見かけるようになりました。
外国ではサイズも大きくて、マカロンや生のお花がのっていたりします。
形は、年齢の数字だったり、お祝いの主役のイニシャルだったり、とても華やかで特別感もあります。

(生花についてですが、お花屋さんのお花は観賞用で、食べ物に触れることを想定していませんので、口にすることはもちろん、ケーキなどにのせてはいけません。野菜や果物と違って農薬の規制がなく、海外から輸入した物も多く、直接食べ物にのせることは大変危険です。使用する場合は、エディブルフラワーや自宅栽培で農薬を使っていない物に限られます。)
注*自宅栽培で、農薬を使用していない場合でも、身近な植物で有毒の物は多くあります(例えばスズランなど)。
  明確に安全な物以外は、ケーキのデコレーションに使用しないことを強くお勧めします。


今回は、手のひらサイズのイニシャルケーキを2つ作ります。
イニシャルは、アルファベットをご自由にお選びいただけます。
もちろん数字でもOKです。


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今回はバレンタイン向けですので、チョコレートのクッキー生地に、バタークリームを使ってデコレーションします。
チョコクッキーとクリームの相性がとても良く、美味しいですよ~。



◆このレッスンで学ぶテクニック
 ・チョコレートクッキーのレシピ
 ・バタークリームの作り方
 ・バラの絞り
 ・デコレーションの方法
 ・ハートパーツの作り方
 ・くまパーツの作り方


使用するパーツ類は、あらかじめこちらで準備いたします。
ご希望のアルファベットを2つと、メインの薔薇のカラーをお知らせくださいね。


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お花やシュガーパールなどをのせるとエレガントな感じに。
でも、お子さま向けだったりには、ちょっとアニマルパーツなんかをのせてあげると喜ばれますので、くまさんのパーツも作ります。
アレンジで、ウサギやカエルも作れますので、一緒に作ってみましょうね-。


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使用する口金類をご持参いただきます。
お手持ちがない場合は、当日ご購入いただけます。
使用する口金は、ご予約時にご案内いたします。
セットでご購入いただくと、バラで買うよりちょっぴりお得になっています。


日 時・ A・2020.1.13 (月・祝) 10:00-13:00…終了

    B・2020.1.31(金) 10:00-13:00…残席1

    C・2020.1.28(火) 10:00-13:00…残席2 NEW! 日程追加しました。

     (日程が合わない場合はご相談ください。)

 

講習費・ 8,800円(税込)

     口金セット・1,100円(口金4個、カプラー1個)


持ち物・ エプロン、ハンドタオル

     フラワーネイル、口金(ナンバーは後日ご連絡いたします。)

     

     お申し込み時に、ご希望のイニシャル2つをお知らせください。



2名様より開催いたします。

人数に満たない場合は、開催を見合わせることがありますのでご了承ください。
また、申し訳ありませんが、お子様の同伴はご遠慮ください。

メールでお申し込み後、お振込口座をご連絡いたします。
講習料のご入金を以て、お席の確保完了となります。

(1/13の開催に関しましては、日程が迫っておりますので、当日現金にてお支払いください。)



日程のご都合が合わないときは、ご相談に応じます。
ご希望の日程がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。


材料等の準備の都合上、3日前からキャンセル料をお願いしています。
3日前から講習料の30%、前日から講習料の100%となりますので、どうぞご了承下さい。


お申し込み・お問い合わせは、info☆kawaiicake.com まで。
お手数ですが、☆マークを@に替えてご送信ください。
タイトルに、【イニシャルケーキ】と入れてくださいね~。

ご参加をお待ちしています。     



【募集中】バレンタイン・イニシャルケーキ・1/13(月・祝)、1/31(金)、1/28(火)NEW!_e0111355_17355978.jpg

# by cssucre2 | 2020-01-09 18:07 | お知らせ