<   2014年 04月 ( 4 )   > この月の画像一覧

春が来たよ~


暖かくなって、いよいよ春が来た~と思ったらまた寒くなったりしましたが、桜も咲いて、うちの近所は今満開だよ~。
今日あたりは、ちらちらと散り始め。
今年はゆっくりお花見もしていません。ダメだね。こんなことじゃ。

知らない間にイースターも終わっちゃいました。
今年のイースターは、4月20日だったんだよ。知ってた?
イースターって毎年日が違うので~、大概知らないうちに終わっちゃうね。
昔々、ガール・スカウトをやっていた頃、活動場所が教会だったので、イースターにはそれこそ、何百個という卵を茹でて、食用色素で殻を染めました。
茹でた卵の殻にローソクで絵や字を描いておくと、その部分が白抜き模様になるのよ。
最初はせっせと可愛い絵を描くんだけれど、なんせ何百個ですからね、みんなで手分けしていてもすごい数なので、だんだん手抜きになってくる。最後の方はハートが1個とかしか模様がないの。
ダメだねぇ。昔から根性はなかったね。

春は、可愛いデコレーションがいっぱい出来ますね。
カラーも明るい色が映えるし、イースターモチーフもウサギやひよこと可愛いものばかり。


e0111355_17303603.jpg

意味なく焼いておいた丸いクッキーも、花かごに変身。

e0111355_17303360.jpg

春の野原を、お帽子なんかかぶってピクニック~。
クラウン部分には、美味しい詰め物をしています(笑)。


e0111355_17304798.jpg

これはね~、ルロ・オ・ディアブルっていう名前をつけましたよん。
ディアブルってのは、悪魔のことね。チョコを使ったお菓子に、よく使う名前です。
軽いチョコ味のビスキュイにピンクのクリームが、ちょっと小悪魔的。ということにしておいてくださいな(笑)。
中にチョコソースも入っていて、食べると悪魔の虜になるよ~。←かなりこじつけ(^_^;)。


e0111355_17304188.jpg

そして~、みんなが大好きレーズンウイッチ。
これを作るのに、いろいろサブレ生地を試してみました。
最終的に3種類の生地でサンドしてみて、試食して貰った結果、どの生地を採用するか決めたのですが、落選したクッキーもなかなかいいものが出来ました。
クリームやレーズンをサンドするには、それらとの食感や味の相性がありますが、ひとつは単体で食べるととても美味しくて、いつかシンプルな型抜きクッキーでお稽古しようと思います。
私は、卵が中途半端に残るのが嫌でね~。配合はいつも、卵1話完結を目指しています。変なところに躍起になる(笑)。まぁ、思うように行かないときも多いですが。
単体で美味しかった生地は、クリームに卵黄、クッキーに卵白で完結させようと(笑)、半分無理矢理ひねり出した配合だったのですが、瓢箪から駒。おいしいものが出来ました。
意図して作ろうと思うとなかなか難しかったりするのに、不思議なものです。


e0111355_17531129.jpg

一昨日作ったこのクッキーも、偶然の賜。
前夜に仕込んで、翌朝焼いたら、予定とは違うものが焼き上がってきた!!
本当はね、

e0111355_17532251.jpg

これが焼き上がる予定だったのです~。
なんでーーー?!と、よーーーく考えたら、どうやら計量を間違ったね。。。
でも食べてみるとこれが、カリカリしていて案外おいしい♪
期せずして、新しい配合が出来上がりました(笑)。
まさしく瓢箪から駒、怪我の功名、serendipityとはこのことです。
いや~、人生わからんもんです。←オーバーな。
でもおそらく、タルトタタンもシュー生地も、こうやって生まれたのよね。

e0111355_17530988.jpg

ね~。こうやってラッピングしてしまえば、最初からこれを作ろうと思っていたかのよう。。。
と、自分にも人様にも言い聞かせる(笑)。
いやいや、終わりよければすべて良し!ですわよ。

こないだ、新穂高ロープウエイというのに乗りました。
松本からは2時間くらいなんだけど、初めて乗ってみた。
そしたら展望台から槍ヶ岳が見えまして…。

e0111355_19384128.jpg

私はねぇ、槍ヶ岳が大好きなのよ。
なんかさ、キリリと凜々しいじゃないの。
最近は山ガールから中高年まで、登山やトレッキングは大人気らしいですが、私は一度も登山をしたいと思ったことがありません。
そんな私ですら、槍だったら一度くらい登ってみたいと思ってしまう。
いやいや、登りませんけどね。
確実に遭難して、世間様に迷惑をかけること必至ですから。
でもね、この私をして、登ってみたいと思わせる槍って、やっぱりすごい。


e0111355_19383701.jpg

麓では、春が来ていました。
蕗の薹に土筆。雪解け水の冷たさ。
ああ、春だなぁと、実感しました。桜より、こんな早春の兆しの方が、春を感じますね。

登山どころか、ちょっとウロウロと斜面を歩いただけですっかり疲れて、こりゃどうひっくり返っても、山ガールなんかにはなれないと確信したね。
あ、山ガールじゃないか。山姥か。。。。





[PR]

by cssucre2 | 2014-04-22 18:10 | Work

情熱の国


最近のシュクルは、インターナショナルですのよ。
私は全然、インターナショナルじゃないですけれどね~(笑)。
というわけで、早速作品をご覧くださいな♪

e0111355_19404326.jpg
まずは、ジョバナさんとウィルマさんの作品です。
ジョバナさんはペルー、ウィルマさんはブラジルのご出身です。
ブラジルはポルトガル語なんだけど、ペルーはスペイン語だそうです!! 知ってた~? 私は初めて知ったよ。
そして、スペイン語の数も、ちょっと教えて貰いました。
1ウノ、2ドィス、3トレス、4クアトロ、5シンコ
5までしか憶えられなかった。。。。
まあね、そのうち10まで言えるようになると思います! たぶんね。
そして、スペイン語とポルトガル語は似ているそうですよ。
どのくらい似ているのかは不明。津軽弁と薩摩弁くらい? って、この二つが似ているのかどうかもわからないんだけど。

e0111355_19502672.jpg
シュガーボックスもとってもビビッド。
日本人だと、こんな風に思い切ったカラーはなかなか使えないんだけど、カーニバル的カラフルさです。
3つあるのは、もうひとりブラジル出身のアケミさんも一緒だからですよ~。


e0111355_21194452.jpg


バスケットのケーキも、こんな風に可愛く出来ました。
このケーキは2回に分けて作ります。
まず、お花や葉っぱを作って乾かしておき、次のレッスンでボディを作って仕上げます。
お花を作るときに、だいたいボディカラーもイメージしておいて貰うのですが、だいたいみんな忘れてしまったり、いざお花と合わせてみると思っていたカラーと合わなくなったりします。
このときも、ボディカラーを迷っていらしたので、こんなツールを使って、アドバイスしてみた!
センセイみたいじゃん!私(笑)。

e0111355_21034232.jpg
これはね、カラーホイールといって、配色を考えるときのツールです。
配色は、もちろん感覚で選んでいただいても構わないのですが、一応セオリーがあります。
迷っちゃったときや、どうしていいかわからなくなったときには、このカラーホイールを使って色をチョイスすると、そんなに外れない。
なかなか便利なツールです♪

e0111355_19420388.jpg
さて、こちらは初めていらしてくださったユミコさんの作品。日本の方ですよ~。
淡いカラーで、こちらも可愛い。

e0111355_21201595.jpg

こちらも日本人のナオミさんのケーキ。
ピンクの小花やパールグリーンの葉っぱが優しい感じです。

情熱の南米チームも、ヤマトナデシコな日本チームも、それぞれに良さがあります。
個性って大事だからね~。
デコレーションもシュガーも、こうあらねば、なんてことは何もないですからね。
ガンバレ南米、負けるなニッポン!
なかなか楽しい競演です。




[PR]

by cssucre2 | 2014-04-21 21:21 | Work

母の日のシュガーキューブ・ご案内

 
母の日向けのイベントレッスンです。
角砂糖に可愛いデコレーションをして、プレゼントしませんか?

e0111355_20110039.jpg

◆母の日の角砂糖デコレーション◆

母の日にふさわしく、カーネーションのデザインを取り入れました。
可愛い角砂糖は、プレゼントにとても喜ばれます。
作り方を覚えておくと、普段にも大活躍。
飾っておくだけでも楽しいです。

25個入りのセットを2箱作ります。
透明プラスティックケースと専用口金付き。

4月29日(火)10:00~12:00 …締め切りました。
4月29日(火)14:30~16:30 …締め切りました。
4月30日(水)10:00~12:00 …締め切りました。

会 場:  ケーキスタジオシュクル
       松本市今井3201-7
      
講習費・5,940円(教材費を含む)
ちょっとしたおやつ付きです。

持ち物: エプロン、ハンドタオル
  •           
    2名様より開講となります。 
          
    お申し込みは、info*kawaiicake.com まで。
     *を、@に変えて送信してください。

    皆さまのご参加をお待ちしています~。   




  • [PR]

    by cssucre2 | 2014-04-05 20:26 | お知らせ

    はああ~。


    こないだ、PCを立ち上げようとしたらいきなり、なんだか調子が悪いではありませんか。
    あらま、またなんかなっちゃったよ~、とまぁ、そのうち治るだろうと放っておいたのですが、いっこうに治らない。
    電源を入れ直してしばらく待ってみても、Windowsのマークが出たかと思うとまた、元の最初の画面に戻り…、3画面を経てWindowsマークになったらまた最初に…の無限ループ。
    その有様はあたかも、生まれたてのバンビが立ち上りかけてはヘナヘナ~、という風情です。。。

    なんてね、のんきにことを言ってる場合じゃないっ!
    私はPCのことなどサッパリわかりませんが、今やPCなくしては何も出来ない!!
    なんせ仕事の資料はすべて、この中に入っています。
    去年買い換えたばかりなので、まだ全然大丈夫さぁ~(ウチナーグチで読んで)と高をくくっていた!
    ええ、ええ、悪いのは私です。基本のバックアップというものをしていませんでした。。。
    でーもさ、空きがいっぱいあるんだもん。大丈夫だと思うじゃない?

    うちには一応、専属メカニック担当がおりますので見てもらったら、こりゃーーー、ダメだわ…と。
    dos(そーいえば、その昔、そんなことやってた時期もあったよ程度の認識@私)で見たらデータは残っているものの、一括取り出しが出来ない。
    慌てて外付けHDDを買いに走り、なんちゃらソフトを買い、どうにかこうにかデータを吸い出してもらいました。
    そして結局、初期化することになりました。。。
    ついでにofficeもバージョンアップし、いろんなものが変わり、なぜかどっか行っちゃったものもあり、謎がいっぱいのままです。
    データは戻ったはずなので、あとは自分でやって、と言われ、バックアップは必ず取ること、そしてクラウドにすべきだと諭されました。
    私もそうすべきだと思うよ。でもね、それって何よ?状態なのよ。

    みんな一体、どうやっているんでしょうねぇ?
    文明が発達してきて、いろんなことが便利になり、楽しいこともいっぱいですけれど、難しすぎるよ~!
    それとも21世紀に生まれた子たちは、こんなもの何とも思わずにスイスイと、扱っていくのでしょうか?
    ああ、年を感じるわ。。。

    救いだったのは、プリントアウトすべきものはプリントしたあとに、トラブルが起きたことです。
    これがアナタ、前後していたらとんでもないことです。


    というわけで、そんなこんなしていましたが、NHKの講座も無事に終了しました。
    たくさんの方にご参加いただいて、誠にありがとうございました。

    e0111355_16221305.jpg

    そして私は、ほとんど写真を撮り忘れました!
    最近、すぐに忘れる写真撮影。
    何か少し撮ったら、安心しちゃうのでしょうか?
    困ったことです。

    さて、トップでもご案内しましたが、ウィルトンの5月スタートクラスを募集開始しました。
    詳細はこちらから
    とてもすてきなデコレーションが、いろいろ出来るようになります。
    一緒に楽しんでみませんか?





    [PR]

    by cssucre2 | 2014-04-03 16:34 | Work