カテゴリ:お知らせ( 72 )

【募集中】2017年1月・(株)松下商店講習会

新年になったかと思ったら、あっと言う間にもうバレンタイン。
今年は新年から雪が降ったり、寒かったり。。。
こんなときは、おうちでお菓子作りも悪くないですよね。
材料をお買い物がてら、講習会はいかがですかー?

今月の松下商店さんでの講習会です。
もちろん、バレンタインメニューですよん。


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こちらは、フランボワーズとチョコレートの生タルト。
香り豊かなチョコに、フランボワーズの酸味がいいアクセントです。
たっぷりの生クリームと、とてもマッチします。


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もう一品は、ころんと可愛いチョコレートのクッキー。
生地もチョコ味ですが、細かく刻んだチョコレートも入れています。


日程・

1回目・2017年1月26日(木)9:45~12:00
2回目・2017年1月27日(金)9:45~12:00
3回目・2017年1月27日(金)13:00~15:00

いずれも、デモンストレーションタイプのレッスンです。
講師の制作工程をご覧頂き、そのあとご試食いただきます。

講習料・1レッスン 3,200円(税込)

お申し込み、お問い合わせは、
(株)松下商店 
 松本市深志2-3-13  TEL 0263-33-3145


ご参加、お待ちしています~。





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by cssucre2 | 2017-01-16 20:46 | お知らせ

謹賀新年 2017

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今年もよろしくお願い申し上げます。





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by cssucre2 | 2017-01-01 00:01 | お知らせ

【募集中】ウエッジウッド風デコレーションクッキー(12/25)

いよいよクリスマスも近くなってきました。
もう今年も残り僅かです。

さて、リクエストを頂きまして、ウエッジウッド、永遠の名品、ジャスパーウェア風のデコレーションクッキークラスを開催します。
日程が迫っているのですが、ご都合の合う方はぜひご参加くださいね~。

この夏、参加したニコラス・ロッジ氏のクラスで学んだテクニックを元に、新たにデザインを起こしました。
シックで大人っぽいデザインのデコレーションクッキーですので、ひと味違う表現が出来ますよ~。
レッスンで使用した教材のステンシルは、そのままお持ち帰りいただけますので、おうちでも作って下さいね。


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◆このレッスンで学ぶテクニック

・ウエッジウッドブルーの混色方法
  Wiltonアイシングカラーを使用します。
・ステンシルを使った表現
・ブラッシュエンブロイダリー
・モルドの使用方法
・パイピング
  ヘリンボーン、ランニングスクロール、eスクロール、ガーランド
  ビーズ、ドット、スカラップ、プレッシャーパイピング


日時・ 2016.12.25 (日) 10:00-13:00  …満席

 

講習費・ 9,720円(ステンシル4枚付き・税込)

持ち物・ エプロン、ハンドタオル


 今回のレッスンでは、お砂糖で作ったフェイククッキーにデコレーションします。

 すべて食べられる素材で作っていますが、硬いので、食べられません。

    

2名様より開催いたします。 (開催決定しています。)
人数に満たない場合は、開催を見合わせることがありますのでご了承ください。
また、申し訳ありませんが、お子様の同伴はご遠慮ください。

メールでお申し込み後、お振込口座をご連絡いたします。
講習料のご入金を以て、お席の確保完了となります。

日程のご都合が合わないときは、ご相談に応じます。
ご希望の日程がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。


ご自身で教室を開催していらっしゃる場合は、お申し込み時にその旨を必ずお知らせ下さい。

材料等の準備の都合上、3日前からキャンセル料をお願いしています。
3日前から講習料の30%、前日から講習料の100%となりますので、どうぞご了承下さい。


お申し込み・お問い合わせは、info☆kawaiicake.com まで。
お手数ですが、☆マークを@に替えてご送信ください。
タイトルに、【ウエッジウッドクッキー】と入れてくださいね~。
ご参加をお待ちしています。





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by cssucre2 | 2016-12-14 22:21 | お知らせ

【募集中】クリスマスのアイシングクッキー2016

今年は諸般の事情により、ハロウィンのアイシングクッキークラスは開催できませんでした。
でも~、やっぱりクリスマスはやらなくちゃね-。
というわけで、今年のクリスマス・アイシングクッキーです。

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毎年、デザインには悩むのですが、今年は何年か前に作った、黄色い手袋をしている女の子のクッキーが真っ先に決まりました。
あとは、女の子に合わせてデザインした感じです。
漆喰壁風にラフに仕上げたおうちをメインに、ちょっと落ち着いたパステルカラーで仕上げます。
それぞれのクッキーを各1枚ずつ。おうちは、高さ11cmの大きいクッキーです。
おうちと女の子のフードは、お好みのカラーで色づけして頂きます。
シャビーシック風にカラリングする方法もレッスンします。
また、今年日本に正式に上陸してきたウエファーペーパーを使って、バナー(三角旗)やキラキラ**スノーフレークも作ります。

日時・

A. 2016.12.13 (火) 10:00-12:00 …残席1 

B. 2016.12.14 (水) 10:00-12:00 …残席2

 

講習費・ 7,560円(材料費・税込)

持ち物・ エプロン、ハンドタオル

    

2名様より開催いたします。
人数に満たない場合は、開催を見合わせることがありますのでご了承ください。
また、申し訳ありませんが、お子様の同伴はご遠慮ください。

メールでお申し込み後、お振込口座をご連絡いたします。
講習料のご入金を以て、お席の確保完了となります。

日程のご都合が合わないときは、ご相談に応じます。
ご希望の日程がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。


ご自身で教室を開催していらっしゃる場合は、お申し込み時にその旨を必ずお知らせ下さい。

材料等の準備の都合上、3日前からキャンセル料をお願いしています。
3日前から講習料の30%、前日から講習料の100%となりますので、どうぞご了承下さい。


お申し込み・お問い合わせは、info☆kawaiicake.com まで。
お手数ですが、☆マークを@に替えてご送信ください。
タイトルに、【クリスマスクッキー】と入れてくださいね~。
ご参加をお待ちしています。






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by cssucre2 | 2016-11-21 11:46 | お知らせ

【募集中】Stampin' Up! で作るトートバッグとカード

街のお店は、ハロウィンが終わったとたんに、クリスマスに模様替えされましたね~。
この変わり身に速さ!(笑)
すっかりついて行かれなくなっています-。

とまぁ、そんなことも言ってられず、シュクルでもクリスマスのイベントレッスンをやりますよ~。


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スタンピンアップ社のスタンプやペーパーを使って、可愛いトートバックとカードのセットを作ります。
トートバッグは、クッキーやマドレーヌなら2~3個を入れてプレゼントするのにひったりの大きさ。
ペーパーの柄を替えれば一年中使えますので、ぜひ覚えておくと嬉しいテクニックです。
とにかくペーパーを無駄なく使う!をモットーにしていますので(笑)、ぴったりのペーパー裁断法もお伝えいたします。

日時・

A. 2016.11.28 (月) 10:00-12:00 …満席(キャンセル待ち受付中)  

B. 2016.11.28 (月) 13:00-15:30 …残席1

C. 2016.12.19 (月) 10:00-12:00 …残席1

 

講習費・  2,700円(材料費・税込)

持ち物・ ペーパートリマー(お持ちの方)

    

2名様より開催いたします。
人数に満たない場合は、開催を見合わせることがありますのでご了承ください。
また、申し訳ありませんが、お子様の同伴はご遠慮ください。

メールでお申し込みください。

講習料は、当日現金にてお支払いください。

日程のご都合が合わないときは、ご相談に応じます。
ご希望の日程がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。


スタンピンアップ・デモンストレーターの方のご参加はご遠慮ください。

お申し込み・お問い合わせは、info☆kawaiicake.com まで。

お手数ですが、☆マークを@に替えてご送信ください。
タイトルに、【トートバック】と入れてくださいね~。
ご参加をお待ちしています。




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by cssucre2 | 2016-11-21 11:33 | お知らせ

(株)松下商店・洋菓子講習会

松本駅近くの製菓材料店・(株)松下商店さん(養老会館南隣)にて、
毎月、講習会をさせていただいています。
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1回ずつお申し込みスタイルのレッスンですので、
お好みのメニューを選んで受講ができます。
1回に2種類のお菓子を、デモンストレーション形式で学んでいただきます。

<お問い合わせ・お申し込み>

 (株)松下商店
    松本市深志2-3-13  TEL 0263-33-3145
講 習 料
入 会 金不  要
松下商店・講習会 1回 3,200円


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by cssucre2 | 2016-10-27 15:29 | お知らせ

【募集】ウィルトンクラス、11月スタート募集のお知らせ

最近、お知らせしかアップしていません。。。(^_^;)
いろいろ出来事はあるのですが、なんだか頭脳&体力CPUのキャパを越えているらしく、あっぷあっぷしています。
それなのに、いろんな楽しそうなことが出てきて、あれもこれもやりたいー状態に陥っています。
まずは足下を固めてルーチンワークから!と、自分に言い聞かせています。



11月から新しく、ウィルトンクラスをスタートすることになりました。
ウィルトンはこの10月から、コース4が内容変更になりました。
そのためシュクルでも、本来は9月に開催する予定だったコース4が、10月にずれ込んでいます。
そんなわけで新クラスのスタートは来年でいいや~、と暢気な私は余裕で構えていたのですが、熱いご要望をいただいて開催の運びとなりました。有り難いことです。

ケーキデコレーティングにご興味のある方は、ちびちびと細切れに習うより、ウィルトンメソッドクラスがお薦めです。
ある程度の道具類が講習料に含まれますし、なにより正しい基本的なデコレーション技術が身につきます。
口金のセットの仕方、絞り袋の持ち方ひとつにしても、「なんとなく」ではなく、理由のある正しい方法があります。
絞り方も、形をきちんと取るための角度や方向がすべて明確に指示されていますので、自信を持って練習を重ねられますよ~。

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画像は、新しいカリキュラムで作るコース4の作品たち。

そんなウィルトンクラス募集のの詳しい内容は、
こちらを。
ご参加をお待ちしています~。


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by cssucre2 | 2016-10-04 14:21 | お知らせ

【募集中】ウエッジウッド風デコレーションクッキー(8/23開催)

毎日、暑いですね~。
もう暑いと言うより『熱い』といいたくなるくらい(^_^;)。

さて、ウエッジウッド、永遠の名品、ジャスパーウェア風のデコレーションクッキークラスを開催します。
この夏、参加したニコラス・ロッジ氏のクラスで学んだテクニックを元に、新たにデザインを起こしました。
シックで大人っぽいデザインのデコレーションクッキーですので、ひと味違う表現が出来ますよ~。
レッスンで使用した教材のステンシルは、そのままお持ち帰りいただけますので、おうちでも作って下さいね。


e0111355_21554857.jpg

◆このレッスンで学ぶテクニック

・ウエッジウッドブルーの混色方法
  Wiltonアイシングカラーを使用します。
・ステンシルを使った表現
・ブラッシュエンブロイダリー
・モルドの使用方法
・パイピング
  ヘリンボーン、ランニングスクロール、eスクロール、ガーランド
  ビーズ、ドット、スカラップ、プレッシャーパイピング


日時・ 2016.8.23 (火) 10:00-13:00  …満席

 

講習費・ 9,720円(ステンシル4枚付き・税込)

持ち物・ エプロン、ハンドタオル


 今回のレッスンでは、お砂糖で作ったフェイククッキーにデコレーションします。

 すべて食べられる素材で作っていますが、硬いので、食べられません。

    

2名様より開催いたします。 (開催決定しています。)
人数に満たない場合は、開催を見合わせることがありますのでご了承ください。
また、申し訳ありませんが、お子様の同伴はご遠慮ください。

メールでお申し込み後、お振込口座をご連絡いたします。
講習料のご入金を以て、お席の確保完了となります。

日程のご都合が合わないときは、ご相談に応じます。
ご希望の日程がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。


ご自身で教室を開催していらっしゃる場合は、お申し込み時にその旨を必ずお知らせ下さい。

材料等の準備の都合上、3日前からキャンセル料をお願いしています。
3日前から講習料の30%、前日から講習料の100%となりますので、どうぞご了承下さい。


お申し込み・お問い合わせは、info☆kawaiicake.com まで。
お手数ですが、☆マークを@に替えてご送信ください。
タイトルに、【ウエッジウッドクッキー】と入れてくださいね~。
ご参加をお待ちしています。





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by cssucre2 | 2016-08-09 18:43 | お知らせ

【募集中】お花がいっぱいのフラワーケーキ(7/30)

このところ大人気のフラワーケーキです。
またまたリクエストをいただいて、レッスンをいたします。
お花がいっぱいのバタークリームケーキを作ってみませんか。
華やかなお花の絞り方がマスターできますよ。



直径12mのケーキにバタークリームでデコレーションします。
サイズは小さめですが、クリームがたっぷりで
食べ応えがありますよ~。

午前中にお花絞り、午後に組み立てと飾り付けをします。
午前中に沢山お花を絞れたら、トップにどっさり山盛りに出来ます。






このレッスンは、まったく絞りをしたことがない、という方には少し難しいかと思います。
ウィルトンクラス・コース1以上を修了の方、もしくはフラワーネイルを使ってお花を絞ったことがある方限定です。
また、スポンジ台はあらかじめこちらでご用意いたします。
スポンジケーキを焼く部分のレッスンはありません。

日時・ 2016.7.30 (土) 10:00-15:00 …満席

 

講習費・ 15,120円(税込)

持ち物・ エプロン、ハンドタオル、昼食
     その他、口金などのツール類をご持参いただきます。
     お申し込みの方には、別途ご連絡を差し上げます。


2名様より開催いたします。 …開催決定しています。
人数に満たない場合は、開催を見合わせることがありますのでご了承ください。
また、申し訳ありませんが、お子様の同伴はご遠慮ください。

メールでお申し込み後、お振込口座をご連絡いたします。
講習料のご入金を以て、お席の確保完了となります。

日程のご都合が合わないときは、ご相談に応じます。
ご希望の日程がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。

材料等の準備の都合上、3日前からキャンセル料をお願いしています。
3日前から講習料の30%、前日から講習料の100%となりますので、どうぞご了承下さい。


お申し込み・お問い合わせは、info☆kawaiicake.com まで。
お手数ですが、☆マークを@に替えてご送信ください。
タイトルに、【フラワーケーキ】と入れてくださいね~。
ご参加をお待ちしています。




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by cssucre2 | 2016-06-28 17:10 | お知らせ

長野県洋菓子コンクール、始まりました!

今年の長野県洋菓子コンクール、今日から始まりました!







県内のパティシエたちが、技を競っています。


会場:アイシティ21 1F モール中央イベント広場

  • 日時:6月4日(土)/5日(日) 10:00~19:00
  •      6日(月) 10:00~16:00


シュクルからも、8名の生徒さんたちが出品しました。
今年は5月の一番大事なときに私が留守をしてしまったので、満足にレッスンできず、生徒さんたちに迷惑を掛けました。
でも、メール画像でやり取りしたり、遠隔操作?(^_^;)も交えて、みんな本当に頑張ったと思います。
どうぞ、その成果をご覧下さいね。

土・日は、ロールケーキ体験教室もあります。(13:00~14:00、15:00~16:00、各日2回、参加費500円)
当日受付の先着順ですので、お早めにいらして申し込んでくださいね~。

土・日の午後は、シュクルでもシュガークラフトのデモンストレーションを行います。
各日、ちいさなケーキを作ります。
シュガークラフトって、どんな風に作るの? 何で出来ているの?というようなことも、どしどし聞いてくださいね-。

たくさんの方のご来場をお待ちしています。




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by cssucre2 | 2016-06-04 10:43 | お知らせ