今日は涼しい。

今朝は、もんのすごい稲妻と雷と土砂降りの雨でした。
一昨日の夜も、まるで花火?と思うくらい、ピカピカ光っていたので(でもフラッシュするだけで落ちない)、お空には電気が充満していたのでしょう。
朝寝坊していたら、頭の上の窓から雨が降り込んできて、顔に掛かる。
寒くなって起きました。
お陰で今日は涼しくて、気持ちの良い、家の中はちょっと肌寒いくらいの気温です。

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暑い日が続いていたので、きゅんと酸っぱいグレープフルーツのムース。
ルビーのグレープフルーツを、ぎゅぎゅぎゅっと絞って使うと、さのう(実のつぶつぶ)が程よく散って、なかなか綺麗で可愛い。
ツイードの生地を思い出させてくれます。
グレープフルーツは、フランス語ではパンプルムース。
なので、グレープフルーツのムースは「ムース・オ・パンプルムース」なのですが、一瞬「パンプル」がグレープフルーツだとカンチガイしてしまいそう。
グレープフルーツは、実がブドウのように鈴生りになるので、その名が付いたと聞きましたが、じゃあ、パンプルムースの語源はなんだろう?

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さくらんぼの時期もそろそろお終いで、また来年まで食べられません。
ドイツのお菓子、シュバルツバルトキルシュトルテを、お呼ばれのお土産に作ってみました。
これはアメリカンチェリーなので、本来の黒い森のケーキとは違うけれど、アメリカンチェリーを生のまま使ったものも美味しいので、私はスキです。

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そして暑い日が続くと、一番美味しいのは冷たい飲み物。
きりりと冷やした紅茶を、麦茶代わりに飲む。
冷たいものばかり飲んでいると、身体が冷えるそうなので、生姜のクッキーをちょっと添えてみました。
シロップ煮の生姜が入ったクッキーは、ちょっとしっかり目に焼いたのが美味しい。
私はだいたい、しっかり焼きの入った方が、小麦粉が香ばしくなって美味しいと思います。
白っぽいクッキーや焼き菓子を見ると、「ヤキ入れたろか~」と突っ込みたくなる(笑)。
「たろか」の「ろ」の部分は、もっちろん巻き舌で言うのが正しいです。
でも最近、うまく巻き舌が出来ないのは何故?!
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by cssucre2 | 2008-07-28 12:18 | 生活