【募集中】アイシングクッキー徹底講座


アイシングクッキーが大流行で~、たくさん講習のご希望を頂きます。
それぞれのイベントごとのクラスは、とにかくアイシングクッキーを楽しんでいただくことに重点を置いてしまいがちになるのですが、基礎的なことがしっかり身につけば、ご自分で自在にアイシングクッキーが作れるようになります。

アイシングクッキーはすべて、シュガークラフトのテクニックを使っています。
シュガークラフトが出来れば、アイシングクッキーはどんなものもこなせるわけですが、長くシュガーをやってきて感じることは、アイシングとペーストの調整が大事と言うことです。
この調整がきちんと出来れば、8割方うまくいくと言っても過言ではありません。
アイシングの作り方や調整方法から、基本的にテクニックを交えて、基礎からきちんと学んでみませんか?
基礎がわかったら、もうひとつテクニックをプラスしてみましょう。
さらに表現の幅が拡がります。

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【アイシングクッキー基礎】

アイシングの作り方(実習)から、各種コルネ(絞り袋)の巻き方、
硬さの調整、ラインのひき方、 面の埋め方など、
アイシングクッキーに必要な基本テクニックをマスターしましょう。
クッキーの焼き方は講習いたしません。(レシピはテキストに含まれます。)

2014年11月20日(木)10:00~12:00
2014年11月23日(日)10:00~12:00…満席(キャンセル待ち受付中)
2014年11月17日(月)13:00~15:00 …満席(キャンセル待ち受付中)
(上記2日、同じ内容の講習です。)
会場・ケーキスタジオシュクル (松本市今井)
講習費・7,560円(教材費を含む)
2名様より開講となります。


【アイシングクッキー応用】アイシング経験者向け

アイシングクッキーが出来るようになったら、もうひとつステップアップ。
絵を描くようなブラッシュエンブロイダリー、パーツを作る方法、そしてキルト風の表現と、さらにテクニックをプラスします。
応用クラスは、アイシングの作り方、クッキーレシピなどは含まれませんのでご了承ください。

2014年11月21日(金)10:00~12:00
2014年11月24日(月・祝)10:00~12:00…残席1
2014年11月17日(月)10:00~12:00 …満席(キャンセル待ち受付中)
(上記2日、同じ内容の講習です。)
会場・ケーキスタジオシュクル (松本市今井)
講習費・7,560円(教材費を含む)
2名様より開講となります。

日程のご都合が合わない場合は、個別にご相談を承ります。
どうぞご遠慮なくお問い合わせください。

お申し込み・お問い合わせは、info☆kawaiicake.com まで。
お手数ですが、☆マークを@に替えてご送信ください。
タイトルに、【アイシングクッキー講座】と入れてくださいね~。
ご参加をお待ちしています。




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by cssucre2 | 2014-10-30 15:00 | お知らせ